在中国人的传统,筷子是不能直接放在饭碗上,而是直接放在桌子上的,熟不知这为病从口入提供了捷径,因为餐桌面残留油腻难以清洗干净,为滋养细菌提供了温床,就餐时筷子直接接触桌面等于直接接触了,所以正确的做法是你需要一个筷托。
另外很多人洗筷子的方式也是很简单粗暴,将筷子抓一把,加上洗洁精猛搓,以为只有大力搓才能让筷子洗干净。其实这是最错误的清洁方式。因为这样很容易筷子表面保护层脱落,产生细小凹槽,变得粗糙,而为微生物生长提供了空间。筷子的贮藏环境要求通风而干燥,因此,筷桶最好是选择底部及周围有镂空设计的,而摆放的位置最好在通风处,避免放置在不透气的橱柜中。