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筷子该怎么用你真的知道吗

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核心提示:筷子该怎么用你真的知道吗?除了及时正确的清洗外,定期的高温消毒也是筷子健康使用的原则之一,另一方面筷子也是有保质期的,长期使用的筷子黄色葡萄球菌,大肠杆菌等致病菌很难清洗干净,一般使用3~6个月就必须更换筷子.

筷子该怎么用你真的知道吗?筷子对于中国人的餐桌,绝对是有着举足轻重的重要地位的,筷子也是中国人餐桌上使用频率最高的一个东西了,在十分关注食品安全的今天,人们对吃的关注度很高,却忽视了筷子,这个吃饭的工具否卫生干净,其实,筷子经过长时间反复水洗,极容易滋生细菌,在夹带食物时让病菌随口而入,正确使用筷子与健康密不可分。

在中国人的传统,筷子是不能直接放在饭碗上,而是直接放在桌子上的,熟不知这为病从口入提供了捷径,因为餐桌面残留油腻难以清洗干净,为滋养细菌提供了温床,就餐时筷子直接接触桌面等于直接接触了,所以正确的做法是你需要一个筷托。

另外很多人洗筷子的方式也是很简单粗暴,将筷子抓一把,加上洗洁精猛搓,以为只有大力搓才能让筷子洗干净。其实这是最错误的清洁方式。因为这样很容易筷子表面保护层脱落,产生细小凹槽,变得粗糙,而为微生物生长提供了空间。筷子的贮藏环境要求通风而干燥,因此,筷桶最好是选择底部及周围有镂空设计的,而摆放的位置最好在通风处,避免放置在不透气的橱柜中。

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孙艳华

宁波海曙华美妇女专科医院手术室主任,主要擅长:计划生育,妇科炎症,生殖健康与不孕症专业<详情查看>

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